Champignons farcis thon-avocat avec riz

Recette : Champignons farcis au thon et avocat avec riz

Temps de préparation estimé : 45 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Une poêle
- Un couteau de cuisine
- Une cuillère à café
- Un bol

Ingrédients :
- 6 champignons de votre choix
- 2 boîtes de thon en conserve
- 1 avocat bien mûr
- 1 tasse de riz cuit
- Sel et poivre, au goût

Instructions :

1. Préchauffez votre four à 180°C.

2. Nettoyez les champignons en retirant les pieds et en les essuyant délicatement avec un chiffon propre. Réservez les têtes des champignons.

3. Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les pieds des champignons et faites-les cuire pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres. Retirez-les de la poêle et laissez-les refroidir légèrement.

4. Dans un bol, émiettez le thon en conservant l'huile ou l'eau de la boîte. Ajoutez les pieds de champignons refroidis et écrasez-les avec une fourchette pour les mélanger au thon.

5. Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau et prélevez la chair à l'aide d'une cuillère. Écrasez la chair de l'avocat dans un bol jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

6. Ajoutez la chair de l'avocat au mélange thon-champignons et mélangez bien.

7. Remplissez les têtes des champignons avec le mélange thon-avocat. Placez-les dans un plat allant au four.

8. Enfournez le plat pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que les champignons soient bien cuits et légèrement dorés.

9. Pendant ce temps, faites cuire le riz selon les instructions sur l'emballage.

10. Servez les champignons farcis au thon et à l'avocat avec une portion de riz cuit. Vous pouvez ajouter une salade verte en accompagnement si vous le souhaitez.

Bon appétit !