Château Haut-Médoc 2015

Nom : Château Haut-Médoc

Cépage(s) : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Millésime : 2015

Description : Le Château Haut-Médoc est un vin rouge complexe et équilibré, provenant de la région bordelaise en France. Avec ses cépages traditionnels, il offre des arômes riches de fruits noirs mûrs, de cassis, de tabac et de vanille. En bouche, il présente une structure tannique élégante, une acidité bien intégrée et une longue finale.

Pourquoi cette recommandation : Le Château Haut-Médoc est le choix idéal pour accompagner les quésadillas au porc haché. Sa complexité et son équilibre se marient parfaitement avec l'intensité des saveurs modérées de ce plat. Les épices telles que le paprika, le cumin et le poivre de Cayenne sont bien soutenues par les arômes riches et la structure tannique du vin. De plus, l'intensité moyenne du vin permet de ne pas écraser les saveurs du plat, mais plutôt de les sublimer. Le millésime 2015 du Château Haut-Médoc est particulièrement recommandé pour sa maturité et son potentiel de garde, ce qui ajoute une dimension supplémentaire à l'expérience gustative.