Côtelettes de Porc Crémeuses aux Légumes Rôtis du Jardin

Titre de la recette : Côtelettes de porc à la crème avec légumes rôtis

Temps de préparation estimé
45 minutes à 1 heure

Outils de cuisine nécessaires
1. Four à convection
2. Poêle antiadhésive
3. Planche à découper
4. Couteau tranchant
5. Spatule
6. Bol à mélanger
7. Cuillère à soupe
8. Râpe à fromage

Ingrédients
1. 4 côtelettes de porc
2. 4 carottes
3. 200g de haricots jaunes
4. 2 tomates
5. 200ml de crème fraîche
6. 100g de fromage (de votre choix)
7. Sel et poivre
8. Huile d'olive

Instructions
1. Préchauffez votre four à 200°C. Pendant ce temps, lavez et coupez les carottes en bâtonnets, les haricots en deux et les tomates en quartiers. Disposez-les sur une plaque de cuisson, arrosez d'un peu d'huile d'olive, salez et poivrez. Enfournez pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.

2. Pendant que les légumes rôtissent, assaisonnez les côtelettes de porc avec du sel et du poivre. Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Ajoutez les côtelettes et faites-les cuire environ 4 à 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Retirez-les de la poêle et réservez.

3. Dans la même poêle, ajoutez la crème fraîche et laissez-la mijoter pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement. Râpez le fromage et incorporez-le à la crème, en remuant jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.

4. Remettez les côtelettes de porc dans la poêle, en les enrobant bien de la sauce à la crème. Laissez cuire encore 2 à 3 minutes.

5. Servez les côtelettes de porc à la crème accompagnées des légumes rôtis. Bon appétit!