Burger gourmet viande hachée & sauce Worcestershire

Titre de la recette : "Burger gourmet à la viande hachée et sauce Worcestershire"

Temps de préparation estimé : 45 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Poêle
- Gril ou four
- Planche à découper
- Couteau de cuisine
- Bol
- Cuillère en bois
- Assiette

Ingrédients :
- 2 Viandes hachées
- 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
- 4 tranches de bruschetta
- 8 tomates cerises, coupées en deux
- 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
- 2 œufs
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1/2 concombre, tranché
- Salade verte, lavée et égouttée
- 4 fleurons de brocoli, cuits à la vapeur
- 4 asperges, cuites à la vapeur
- Jus de citron
- 4 tranches de cheddar
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

Instructions :

1. Préchauffez votre gril ou votre four à 200°C.

2. Dans un bol, mélangez la viande hachée avec la sauce Worcestershire. Formez deux boules de viande et aplatissez-les pour obtenir deux hamburgers.

3. Faites cuire les hamburgers sur le gril ou au four pendant environ 10 à 12 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.

4. Pendant ce temps, faites griller les tranches de bruschetta jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.

5. Dans une poêle, faites revenir les tomates cerises coupées en deux avec le sirop d'érable pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement caramélisées.

6. Dans une autre poêle, faites cuire les œufs au plat.

7. Dans un bol, mélangez la mayonnaise avec un filet de jus de citron.

8. Sur les tranches de bruschetta, étalez une cuillère à soupe de mayo citronnée. Ajoutez ensuite les hamburgers cuits, les tranches de cheddar, les tomates cerises caramélisées, les tranches de concombre, la salade verte, les fleurons de brocoli et les asperges.

9. Arrosez chaque burger avec une cuillère à soupe de vinaigre balsamique.

10. Servez immédiatement et dégustez votre burger gourmet à la viande hachée et sauce Worcestershire !

Cette recette délicieuse et équilibrée vous permettra de savourer un dîner/souper gourmand en moins d'une heure. Bon appétit !