Burger champignons, oeuf, boeuf et cheddar.

Je vous propose une délicieuse recette de "Burger à la viande de boeuf, oeuf, champignons et cheddar" avec une salade en accompagnement :

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 600g de viande de boeuf hachée
- 4 œufs
- 8 champignons de Paris frais
- 4 tranches de cheddar
- 4 pains à burger
- Quelques feuilles de salade (laitue, roquette, mesclun...)
- Sel et poivre
- Huile d'olive

Préparation :
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Lavez et émincez les champignons en fines lamelles.
3. Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive et faites revenir les champignons à feu moyen pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Réservez-les dans un bol.
4. Dans la même poêle, faites cuire les steaks hachés pendant environ 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Salez et poivrez.
5. Pendant la cuisson des steaks, faites cuire les œufs au plat dans une autre poêle.
6. Ouvrez les pains à burger en deux et faites-les toaster au four pendant quelques minutes.
7. Disposez sur chaque pain toasté une tranche de cheddar, un steak haché, un peu de champignons sautés et un œuf au plat. Refermez les burgers avec la deuxième moitié du pain.
8. Servez les burgers chauds avec une salade en accompagnement.

Bon appétit !


Mes suggestions d'accords vins & cie :
Avec ce burger, je vous recommande un vin rouge corsé tel qu'un Bordeaux ou un Côtes-du-Rhône. Si vous préférez les cocktails, un Manhattan ou un Old Fashioned seraient de bons choix pour accompagner la viande. Si vous préférez les mocktails, un Virgin Mary ou un Shirley Temple seraient des options rafraîchissantes. Enfin, pour ceux qui préfèrent la bière, une bière brune ou une bière ambrée serait un excellent choix pour accompagner les saveurs riches du burger.