Bruschettas tomates-basilic, entrée italienne végétarienne.

Je vous propose une recette d'entrée italienne végétarienne : les bruschettas aux tomates et basilic.

Ingrédients :
- 4 tranches de pain de campagne
- 2 tomates bien mûres
- 1 gousse d'ail
- Quelques feuilles de basilic frais
- Huile d'olive
- Sel et poivre

Instructions :
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Coupez les tomates en petits dés et hachez finement la gousse d'ail.
3. Dans un bol, mélangez les tomates, l'ail, le basilic ciselé, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, du sel et du poivre.
4. Faites griller les tranches de pain de campagne au four pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
5. Sortez le pain du four et frottez légèrement chaque tranche avec une gousse d'ail coupée en deux.
6. Répartissez le mélange de tomates sur les tranches de pain grillé.
7. Arrosez d'un filet d'huile d'olive et servez immédiatement.

Cette entrée légère et savoureuse est parfaite pour un dîner italien végétarien. Vous pouvez également ajouter quelques olives noires ou des câpres pour plus de saveurs. Bon appétit !