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Recettes

Brownies chocolat noir & farine d'amande, miel & sirop d'érable, sans sucre, gluten ni lactose.

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Je vous propose une recette de brownies au chocolat noir et à la farine d'amande, sucrée avec du miel et du sirop d'érable, sans sucre ajouté, sans gluten et sans lactose.

Ingrédients :
- 200g de chocolat noir à 70% de cacao
- 100g de farine d'amande
- 60ml de miel
- 60ml de sirop d'érable
- 3 œufs
- 1 pincée de sel

Instructions :
1. Préchauffez votre four à 180°C et tapissez un moule carré de 20 cm de papier sulfurisé.
2. Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.
3. Dans un grand bol, mélangez la farine d'amande, le miel, le sirop d'érable et les œufs.
4. Ajoutez le chocolat fondu et la pincée de sel, et mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
5. Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface avec une spatule.
6. Enfournez pour environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés et que le centre soit ferme au toucher.
7. Laissez refroidir complètement avant de couper en carrés et de servir.

Ces brownies au chocolat noir et à la farine d'amande sont délicieusement moelleux et chocolatés, avec une touche sucrée naturelle de miel et de sirop d'érable. Ils sont parfaits pour une collation ou un goûter sans sucre ajouté, sans gluten et sans lactose. Bon appétit !

Notes de l'auteur :

180C = 350 F, 100g = 1 tasse, 60 ml = 1/4 tasse

Mes notes :

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