Boulettes de porc haché aux champignons shiitake.

Recette : Boulettes de porc haché aux champignons shiitake

Ingrédients :
- 500g de porc haché
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d'ail émincées
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
- 200g de champignons shiitake coupés en petits dés
- 1 oeuf battu
- 1/2 tasse de chapelure

Instructions :

1. Dans un grand bol, mélangez le porc haché, l'oignon, l'ail, la sauce soja, le gingembre frais râpé et les champignons shiitake.

2. Ajoutez l'oeuf battu et la chapelure, mélangez bien.

3. Formez des boulettes de la taille d'une balle de golf.

4. Dans une poêle, faites chauffer de l'huile à feu moyen.

5. Faites cuire les boulettes de porc haché jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites à l'intérieur, environ 10 minutes.

6. Servez chaud et garnissez de feuilles de coriandre fraîches si désiré.

Bon appétit !