Boulettes de boeuf farcies à la feta avec riz aux herbes

Bien sûr ! Voici une délicieuse recette de boulettes de boeuf farcies à la feta, accompagnées de riz aux herbes.

Ingrédients :
- 500g de boeuf haché
- 100g de feta
- 1 tasse de riz
- 2 tasses d'eau
- Herbes de Provence
- Sel, poivre
- Huile d'olive

Instructions :

1. Préchauffez votre four à 180°C.

2. Dans un saladier, mélangez le boeuf haché avec les herbes de Provence, du sel et du poivre.

3. Coupez la feta en petits dés.

4. Formez des boulettes de boeuf et insérez un morceau de feta au centre de chaque boulette. Refermez bien la viande autour de la feta.

5. Disposez les boulettes sur une plaque allant au four préalablement huilée. Enfournez pendant environ 20-25 minutes, jusqu'à ce que les boulettes soient bien cuites.

6. Pendant ce temps, préparez le riz. Dans une casserole, portez l'eau à ébullition. Ajoutez le riz, un filet d'huile d'olive, du sel et des herbes de Provence. Laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que le riz ait absorbé toute l'eau.

7. Servez les boulettes de boeuf farcies à la feta avec le riz aux herbes. Bon appétit !