Boulettes de boeuf à la sauce tomate

Recette : Boulettes de boeuf à la sauce tomate

Temps de préparation estimé : 45 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Une grande poêle
- Une spatule
- Un bol
- Une cuillère à soupe
- Un couteau

Ingrédients :
- 1.3 kilogrammes de boeuf haché
- 1 oignon, finement haché
- 2 gousses d'ail, émincées
- 1/2 tasse de chapelure
- 1/4 tasse de parmesan râpé
- 1/4 tasse de persil frais, haché
- 1 cuillère à soupe de basilic séché
- 1 cuillère à soupe d'origan séché
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 boîte de 400 grammes de tomates concassées
- 1 boîte de 200 grammes de sauce tomate
- 1 cuillère à soupe de sucre
- Sel et poivre, au goût

Instructions :

1. Dans un bol, mélangez le boeuf haché, l'oignon, l'ail, la chapelure, le parmesan, le persil, le basilic, l'origan, le sel et le poivre. Mélangez bien tous les ingrédients jusqu'à obtenir une préparation homogène.

2. Façonnez des boulettes de la taille d'une balle de golf avec la préparation de boeuf haché.

3. Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les boulettes de boeuf et faites-les dorer de tous les côtés pendant environ 5 minutes.

4. Ajoutez les tomates concassées, la sauce tomate et le sucre dans la poêle. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Réduisez le feu à moyen-doux et laissez mijoter pendant environ 20 minutes, en remuant de temps en temps.

5. Pendant ce temps, faites cuire des pâtes de votre choix selon les instructions du paquet.

6. Une fois les boulettes de boeuf cuites et la sauce tomate épaissie, servez-les sur les pâtes chaudes. Garnissez de parmesan râpé et de persil frais.

7. Dégustez vos délicieuses boulettes de boeuf à la sauce tomate !

Cette recette est simple à réaliser et devrait ravir vos convives lors d'un dîner ou d'un souper. Bon appétit !