Boulettes de bœuf aux légumes

Bien sûr, voici une délicieuse recette de Boulettes de bœuf aux légumes pour votre dîner ou souper :

Ingrédients :
- 2 livres de bœuf haché
- 3 tasses de brocoli
- 2 tasses de carotte

Instructions :
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un grand bol, mélangez le bœuf haché avec les légumes finement hachés.
3. Formez des boulettes de la taille d'une balle de golf et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
4. Enfournez pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce que les boulettes soient bien cuites.

Informations nutritionnelles (pour 4 portions) :
- Calories par portion : 350
- Glucides : 10g
- Lipides : 20g
- Protéines : 30g
- Fibres : 5g

Cette recette faible en glucides, sans gluten et faible en sucre est parfaite pour un repas principal sain et délicieux. Bon appétit !