Bouchées énergétiques aux dattes et amandes

Recette : Bouchées énergétiques aux dattes

Temps de préparation estimé : 30 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Un mixeur ou un robot culinaire
- Un moule à muffins en silicone ou un plat rectangulaire
- Un couteau

Ingrédients :
- 200 g de dattes dénoyautées
- 100 g d'amandes
- 50 g de noix de coco râpée
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
- 1 cuillère à soupe de miel (facultatif)

Instructions :

1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).

2. Dans un mixeur ou un robot culinaire, placez les dattes dénoyautées et mixez-les jusqu'à obtenir une pâte homogène.

3. Ajoutez les amandes dans le mixeur et mixez à nouveau jusqu'à ce qu'elles soient finement hachées.

4. Ajoutez la noix de coco râpée et le cacao en poudre dans le mixeur. Mixez une dernière fois pour bien mélanger tous les ingrédients.

5. Si vous souhaitez sucrer davantage les bouchées, ajoutez une cuillère à soupe de miel dans le mixeur et mixez brièvement pour l'incorporer.

6. Versez la préparation dans un moule à muffins en silicone ou dans un plat rectangulaire légèrement huilé.

7. Enfournez pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que les bouchées soient légèrement dorées sur le dessus.

8. Laissez refroidir complètement avant de démouler les bouchées.

9. Découpez les bouchées en petits carrés ou en formes ludiques pour les enfants.

10. Servez ces délicieuses bouchées énergétiques aux dattes en collation ou au goûter. Elles sont parfaites pour recharger les batteries des petits gourmands !

Astuce : Vous pouvez également personnaliser cette recette en ajoutant d'autres fruits secs ou des pépites de chocolat pour encore plus de gourmandise.

Bon appétit !