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Recettes
Bok Choy sauté avec légumes
Voici une recette facile à préparer avec les ingrédients que vous avez mentionnés:
Ingrédients:
- 1 bok choy
- 200g de champignons
- 1 poivron
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
- Sel et poivre
Instructions:
1. Coupez le bok choy en morceaux de 2,5 cm et réservez.
2. Émincez l'oignon et coupez le poivron en lanières.
3. Nettoyez et coupez les champignons en quartiers.
4. Dans un wok ou une poêle, chauffez l'huile à feu moyen-élevé.
5. Ajoutez l'oignon et le poivron et remuez régulièrement jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres.
6. Ajoutez les champignons et continuez à remuer pendant environ 3-4 minutes.
7. Ajoutez le bok choy dans le wok et continuez à remuer jusqu'à ce qu'il soit légèrement ramolli.
8. Dans un petit bol, mélangez la sauce soja, le vinaigre de riz, le sel et le poivre.
9. Versez le mélange de sauce dans le wok et remuez jusqu'à ce que tous les légumes soient enrobés.
10. Une fois que les légumes sont bien cuits, servez immédiatement.
Bon appétit!
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