Boeuf sauté aux légumes et pâtes

Bien sûr, voici une recette délicieuse et facile à réaliser pour le dîner ou le souper :

Ingrédients :
- 500 g de boeuf en fines tranches
- 1 brocoli coupé en petits bouquets
- 2 carottes coupées en fines lamelles
- 1 poivron coupé en lanières
- 250 g de pâtes alimentaires (de votre choix)
- 2 tomates coupées en dés
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail émincées
- Sel et poivre au goût

Instructions :

1. Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Égouttez-les et réservez.

2. Dans une poêle ou un wok, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'ail émincé et faites-le revenir pendant environ une minute, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

3. Ajoutez les tranches de boeuf dans la poêle et faites-les cuire pendant environ 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Retirez-les de la poêle et réservez.

4. Dans la même poêle, ajoutez les légumes (brocoli, carottes et poivron) et faites-les sauter pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres.

5. Ajoutez les dés de tomates dans la poêle et mélangez bien avec les légumes. Laissez cuire pendant encore 2 minutes.

6. Remettez les tranches de boeuf dans la poêle avec les légumes. Ajoutez la sauce soja, le sel et le poivre. Mélangez bien pour enrober la viande et les légumes de sauce.

7. Ajoutez les pâtes cuites dans la poêle et mélangez délicatement pour les mélanger avec la viande et les légumes. Laissez cuire pendant encore 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que les pâtes soient bien chaudes.

8. Servez chaud et dégustez cette délicieuse recette de boeuf sauté aux légumes avec des pâtes.

Cette recette devrait prendre environ 30 à 40 minutes à préparer. Bon appétit !