Bison farci aux poivrons.

Je vous propose une recette de bison haché farci aux poivrons :

Ingrédients :
- 454 grammes de bison haché
- 4 poivrons de couleurs différentes
- 1 oignon haché
- 2 gousses d'ail hachées
- 1/2 tasse de riz cuit
- 1/2 tasse de fromage râpé
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût

Instructions :

1. Préchauffez le four à 200°C.

2. Lavez les poivrons, coupez le haut et retirez les graines et les membranes.

3. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail hachés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

4. Ajoutez le bison haché et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

5. Ajoutez le riz cuit, le fromage râpé, le sel et le poivre. Mélangez bien.

6. Remplissez les poivrons avec le mélange de bison haché.

7. Placez les poivrons farcis dans un plat allant au four.

8. Couvrez le plat de papier aluminium et enfournez pendant 30 minutes.

9. Retirez le papier aluminium et laissez cuire pendant 10 minutes supplémentaires jusqu'à ce que les poivrons soient dorés.

10. Servez chaud et régalez-vous !