biscuits aux pois chiches

Bien sûr, voici ma recette de biscuits aux pois chiches et chocolat :

Ingrédients :
- 1 boîte de pois chiches (400g)
- 120g de sucre
- 2 oeufs
- 150g de pépites de chocolat
- 1 cuillère à café de poudre à lever
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille

Instructions :
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Égoutter les pois chiches et bien les rincer. Les mettre dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient réduits en purée.
3. Dans un autre bol, mélanger les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
4. Ajouter la purée de pois chiches, la poudre à lever, l'extrait de vanille et les pépites de chocolat. Bien mélanger.
5. Déposer des cuillères à soupe de pâte sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé, en les espaçant d'environ 2 cm.
6. Cuire au four pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.
7. Laisser refroidir pendant quelques minutes avant de déguster. Bon appétit !