Beignets aux pommes croustillants pour le goûter

Recette de beignets aux pommes pour le goûter

Temps de préparation estimé : 45 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Un saladier
- Une cuillère en bois
- Une poêle profonde
- Une écumoire
- Du papier absorbant

Ingrédients :
- 2 pommes
- 2 blancs d'œufs
- 100 g de farine
- 50 g de sucre
- 1 pincée de sel
- Huile végétale pour la friture
- Sucre glace (facultatif)

Instructions :
1. Épluchez les pommes, retirez les pépins et coupez-les en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.

2. Dans un saladier, battez les blancs d'œufs en neige ferme.

3. Ajoutez la farine, le sucre et le sel aux blancs d'œufs battus. Mélangez délicatement jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

4. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle profonde à feu moyen.

5. Trempez les tranches de pommes dans la pâte à beignets, en vous assurant qu'elles sont bien enrobées.

6. Plongez les tranches de pommes enrobées dans l'huile chaude et faites-les frire pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

7. À l'aide d'une écumoire, retirez les beignets de la poêle et déposez-les sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile.

8. Saupoudrez les beignets de sucre glace (facultatif) et servez-les tièdes.

Ces beignets aux pommes seront parfaits pour une collation gourmande et rapide à préparer. Profitez-en avec une tasse de thé ou de café pour un moment de détente savoureux. Bon appétit !