Bœuf Sauté aux Légumes et Riz

Titre : Bœuf haché sauté au riz

Temps de préparation estimé : 45 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Une poêle
- Une casserole
- Une spatule
- Un couteau
- Une planche à découper

Ingrédients :
- 1 kilogramme de bœuf haché
- 2 tasses de riz
- 1 oignon, émincé
- 3 gousses d'ail, émincées
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 1 poivron vert, coupé en dés
- 1 carotte, coupée en dés
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de sauce d'huître
- 1 cuillère à soupe de sauce chili
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale
- Sel et poivre au goût

Instructions :

1. Faites cuire le riz selon les instructions sur l'emballage. Réservez.

2. Dans une poêle, chauffez l'huile végétale à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail émincés, et faites-les revenir pendant 2 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

3. Ajoutez le bœuf haché dans la poêle et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit à point. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

4. Ajoutez les poivrons et la carotte coupés en dés dans la poêle. Faites sauter pendant 5 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient légèrement tendres.

5. Dans un bol, mélangez la sauce soja, la sauce d'huître et la sauce chili. Versez ce mélange dans la poêle et mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.

6. Laissez mijoter pendant 5 minutes supplémentaires, en remuant de temps en temps.

7. Servez le bœuf haché sauté sur le riz cuit et chaud.

Cette recette de bœuf haché sauté au riz est un plat savoureux et équilibré qui peut être préparé en moins d'une heure. Les légumes ajoutent de la couleur et de la texture, tandis que les sauces apportent une saveur délicieusement relevée. Bon appétit !