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Recettes
Bœuf haché à la sauce tomate savoureuse
Recette : Bœuf haché à la sauce tomate
Temps de préparation estimé : 45 minutes
Outils de cuisine nécessaires :
- Une poêle
- Une spatule
- Un bol moyen
- Une cuillère à soupe
- Un couteau
Ingrédients :
- 1 livre de bœuf haché
- 1 oignon moyen, finement haché
- 2 gousses d'ail, émincées
- 1/4 de tasse de chapelure
- 1/4 de tasse de parmesan râpé
- 1 cuillère à soupe de persil frais, haché
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre, au goût
- 1 boîte de sauce tomate (400 g)
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à café d'origan séché
Instructions :
1. Dans un bol moyen, mélangez le bœuf haché, l'oignon, l'ail, la chapelure, le parmesan, le persil, la sauce Worcestershire, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre. Mélangez bien tous les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance homogène.
2. Formez des boulettes de la taille d'une balle de golf avec le mélange de viande. Placez-les sur une assiette.
3. Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les boulettes de bœuf et faites-les cuire pendant environ 10 à 12 minutes, en les retournant régulièrement pour qu'elles soient bien dorées de tous les côtés. Retirez-les de la poêle et réservez.
4. Dans la même poêle, ajoutez la sauce tomate, le sucre et l'origan séché. Mélangez bien et laissez mijoter pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
5. Ajoutez les boulettes de bœuf réservées dans la poêle avec la sauce tomate. Laissez mijoter encore pendant environ 5 minutes, pour que les saveurs se mélangent.
6. Servez le bœuf haché à la sauce tomate chaud, accompagné de pâtes ou de riz.
Bon appétit !
Notes de l'auteur :
Mes notes :