Bœuf Fondu Béchamel Savoureux

Bien sûr, voici une délicieuse recette de Bœuf fondu à la béchamel pour le dîner ou le souper :

**Temps de préparation estimé :** 45 minutes

**Outils de cuisine nécessaires :**
- Poêle
- Casserole
- Cuillère en bois
- Couteau

**Ingrédients :**
- 500g de bœuf fondu en fines tranches
- 50g de beurre
- 50g de farine
- 500ml de lait
- Sel et poivre
- Muscade râpée
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d'ail hachées
- Huile d'olive

**Instructions :**

1. Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajouter les tranches de bœuf fondu et les faire dorer de chaque côté. Réserver.

2. Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux. Ajouter la farine en remuant constamment avec une cuillère en bois pour obtenir un roux blond.

3. Verser le lait petit à petit tout en continuant de remuer pour éviter les grumeaux. Laisser épaissir la béchamel.

4. Assaisonner la béchamel avec du sel, du poivre et de la muscade râpée selon votre goût.

5. Dans une autre poêle, faire revenir l'oignon émincé et l'ail haché avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

6. Ajouter les tranches de bœuf fondu dorées dans la poêle avec l'oignon et l'ail. Verser la béchamel par-dessus et laisser mijoter quelques minutes.

7. Servir le bœuf fondu à la béchamel chaud, accompagné de riz ou de pommes de terre sautées.

Bon appétit !