Asperges rôties au parmesan et à l'ail.

Voici une recette savoureuse et simple à réaliser avec des asperges :

Asperges rôties au parmesan et à l'ail

Ingrédients :
- 500g d'asperges
- 2 gousses d'ail
- 30g de parmesan râpé
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre

Instructions :

1. Préchauffez le four à 200°C.

2. Lavez et épluchez les asperges. Coupez les extrémités dures.

3. Épluchez et hachez finement l'ail.

4. Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, l'ail, le sel et le poivre.

5. Disposez les asperges sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

6. Badigeonnez les asperges avec le mélange d'huile et d'ail.

7. Enfournez les asperges pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées.

8. Saupoudrez les asperges avec le parmesan râpé et remettez-les au four pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

9. Servez les asperges chaudes, accompagnées d'une salade verte ou de riz.

Bon appétit !