ÉPAULE PICNIC À LA MIJOTEUSE FAÇON GRAND MÈRE

Ma recette : Porc mijoté aux légumes façon grand-mère

### Temps de préparation estimé
Environ 30 minutes de préparation, suivi de 4 à 6 heures de cuisson.

### Outils de cuisine nécessaires
- Cocotte ou grande casserole avec couvercle
- Couteau de cuisine
- Planche à découper

### Ingrédients
- 1.6 kilogrammes d'épaule de porc picnic
- Vin rouge
- Bouillon de légumes
- Pommes de terre
- Navet
- Carotte
- Céleri
- Miel ou sirop d'érable
- Épices variées
- Oignon
- Ail

### Instructions
1. Préchauffez votre four à 160°C.
2. Assaisonnez l'épaule de porc avec les épices variées, du sel et du poivre.
3. Dans une cocotte, faites dorer la viande sur toutes ses faces à feu vif.
4. Ajoutez les oignons émincés et l'ail haché, puis laissez cuire quelques minutes.
5. Versez un verre de vin rouge et laissez réduire légèrement.
6. Ajoutez du bouillon de légumes pour recouvrir partiellement la viande.
7. Ajoutez les pommes de terre, les carottes, les navets et le céleri coupés en morceaux.
8. Arrosez avec un filet de miel ou de sirop d'érable.
9. Couvrez la cocotte et enfournez pendant 4 à 6 heures, en arrosant la viande de temps en temps.

### Informations nutritionnelles
- Nombre de portions : 6
- Calories par portion : 500
- Glucides : 25g
- Lipides : 20g
- Protéines : 45g

Cette recette de porc mijoté aux légumes est riche en protéines et en saveurs. Elle constitue un plat réconfortant et nourrissant pour toute la famille. Bon appétit !

je fais la fais cuire à la mijoteuse, que dois-je modifier?