"Poulet farci aux champignons et cheddar, servi avec asperges, pommes de terre rôties et œuf poché"

Bien sûr ! Voici une délicieuse recette pour le dîner ou le souper, avec les ingrédients que vous avez mentionnés :

Recette : Poulet farci aux champignons et cheddar, servi avec des asperges, des pommes de terre rôties et un œuf poché.

Ingrédients :
- 2 poitrines de poulet désossées et sans peau
- 100g de champignons, finement hachés
- 50g de cheddar râpé
- 8 asperges
- 4 pommes de terre moyennes
- 2 œufs
- Sel et poivre, selon votre goût
- Huile d'olive

Instructions :

1. Préchauffez votre four à 200°C.

2. Commencez par préparer les poitrines de poulet farcies. À l'aide d'un couteau tranchant, faites une incision horizontale dans chaque poitrine pour créer une poche. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

3. Dans un bol, mélangez les champignons hachés et le cheddar râpé. Farcissez chaque poitrine de poulet avec ce mélange.

4. Dans une poêle à feu moyen, faites chauffer un peu d'huile d'olive. Faites cuire les poitrines de poulet farcies pendant environ 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

5. Pendant ce temps, préparez les asperges et les pommes de terre. Épluchez et coupez les pommes de terre en petits cubes. Disposez-les sur une plaque de cuisson, arrosez d'huile d'olive et assaisonnez de sel et de poivre. Enfournez pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

6. Dans une casserole d'eau bouillante, faites pocher les œufs pendant environ 3 minutes pour obtenir un jaune coulant.

7. Faites cuire les asperges à la vapeur pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

8. Une fois que tout est prêt, dressez votre assiette en disposant une poitrine de poulet farcie au centre, accompagnée des asperges, des pommes de terre rôties et d'un œuf poché sur le dessus.

9. Servez immédiatement et dégustez ce délicieux repas !

Cette recette devrait prendre environ 45 minutes à préparer. J'espère qu'elle vous plaira et que vous et vos convives apprécierez ce repas savoureux. Bon appétit !