"Boulettes de Dinde à la Française"

Recette de Boulettes de Dinde à la Française

Temps de préparation estimé : 15 minutes
Temps de cuisson estimé : 10 minutes
Nombre de portions : 4

Outils de cuisine nécessaires :
- Une poêle antiadhésive
- Une spatule
- Un bol moyen
- Une cuillère à soupe

Ingrédients :
- 1 livre de dinde hachée
- 1 oignon moyen, finement haché
- 2 gousses d'ail, émincées
- 1/4 de tasse de chapelure
- 1/4 de tasse de parmesan râpé
- 1 cuillère à soupe de persil frais, haché
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 tasse de sauce tomate
- 1/4 de tasse de vin rouge (facultatif)

Instructions :

1. Dans un bol moyen, mélangez la dinde hachée, l'oignon, l'ail, la chapelure, le parmesan râpé, le persil, le sel et le poivre. Mélangez bien tous les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance homogène.

2. Formez des boulettes de la taille d'une balle de golf avec le mélange de dinde. Réservez.

3. Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les boulettes de dinde et faites-les cuire pendant environ 4-5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

4. Réduisez le feu à moyen-doux et ajoutez la sauce tomate dans la poêle. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter le vin rouge pour plus de saveur. Laissez mijoter les boulettes de dinde dans la sauce pendant environ 5 minutes, en les retournant délicatement de temps en temps pour qu'elles soient bien enrobées de sauce.

5. Servez les boulettes de dinde à la française avec de la sauce tomate sur le dessus. Vous pouvez les accompagner de pâtes fraîches, de riz ou de légumes de saison.

Bon appétit !