"Assiette Gourmande : Trio de Viandes et Légumes"

Bien sûr ! Voici une recette d'accompagnements pour le dîner/souper avec les ingrédients que vous avez mentionnés :

Ingrédients :
- 200g de longe de porc
- 200g de crevettes décortiquées
- 2 côtelettes d'agneau
- 200g de choux de Bruxelles
- 200g de brocoli
- 2 patates blanches

Pour la marinade :
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail émincées
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de miel
- Sel et poivre au goût

Pour la sauce :
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de maïzena

Instructions :

1. Préparez la marinade en mélangeant tous les ingrédients dans un bol. Coupez la longe de porc en tranches fines et marinez-les pendant environ 15 minutes.

2. Pendant ce temps, faites bouillir de l'eau dans une casserole et ajoutez les choux de Bruxelles et le brocoli. Faites-les cuire pendant 5 minutes, puis égouttez-les.

3. Préchauffez le four à 200°C. Placez les côtelettes d'agneau sur une plaque de cuisson et faites-les cuire pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

4. Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive et faites cuire les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient roses et bien cuites. Réservez.

5. Dans la même poêle, ajoutez les tranches de porc marinées et faites-les cuire pendant quelques minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites à point.

6. Pendant ce temps, faites cuire les patates blanches dans une casserole d'eau bouillante salée pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez-les et écrasez-les grossièrement avec une fourchette.

7. Dans une petite casserole, mélangez tous les ingrédients de la sauce et faites chauffer à feu moyen jusqu'à épaississement.

8. Servez les tranches de porc, les crevettes et les côtelettes d'agneau avec les choux de Bruxelles, le brocoli et les patates écrasées. Arrosez de sauce et dégustez !

Cette recette d'accompagnements devrait être prête en moins d'une heure et vous permettra de profiter d'un délicieux dîner/souper équilibré et savoureux. Bon appétit !